Крупные торговые сети России отмечают значительное снижение количества жалоб на качество товаров благодаря усилению процедур контроля. По данным мониторинга Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли, в 2025 году число лабораторных проверок выросло в среднем на 10% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 30 тысячи испытаний.

Основной причиной усиления контроля стало активное развитие сегмента готовой еды. Ассортимент этой категории в крупных сетях расширился до 100-2000 наименований в зависимости от формата магазина. Покупатели стали более требовательными к составу, происхождению и безопасности продуктов.

Торговые сети внедрили новые решения для контроля качества. Например, Х5 запустила проект «Свежая полка» с маркировкой Data Matrix, которая автоматически применяет скидки и блокирует продажу просроченных товаров. «Магнит» расширил лабораторный контроль на весь ассортимент собственных торговых марок, проведя около 30 тысяч испытаний. «Лента» увеличила объём ежемесячных проверок до 700 товаров, а Metro внедрила новую IT-платформу для обработки обращений покупателей.

Особенно заметный рост доверия отмечается в категории готовой еды: спрос на неё вырос на 35% по сравнению с прошлым годом.

Напомним, что казанцы стали чаще заказывать готовую еду с помощью роботов-курьеров.