Дегустация продуктов из растительного мяса прошла в рамках второго Евразийского экономического форума, сообщает «Хабар 24».

Ассоциация производителей альтернативных продуктов питания презентовала выставку национальных блюд стран-участниц Евразийского экономического союза. Участники форума попробовали плов, куырдак, самсу и кулебяки из альтернативного мяса и рыбы. Их создают по специальной технологии из гороха, сои и риса.

Рынок альтернативной растительной продукции эксперты рассматривают как элемент создания передовых технологий и инновационных продуктов с высокой добавленной стоимостью. Дегустация состоялась на полях панельной сессии, посвящённой развитию АПК. Одним из главных вопросов стала коллективная продовольственная безопасность.

Сегодня страны Евразийского экономического союза полностью покрывают внутренние потребности в зерне, мясе птицы, молоке, растительных маслах и яйцах за счёт собственного производства. В целом по ЕАЭС в 2022 году показатель самообеспеченности составил 93%. В прошлом году страны определили перечень товаров первой необходимости, по которым утверждаются индикативные балансы спроса и предложения.

Артак Камалян, министр по промышленности и АПК ЕЭК:

- В рамках индикативных балансов по 7 видам сельхозпродуктов страны берут на себя обязательства, что не будут ограничивать поставки в рамках цифр указанных балансов. То есть чтобы ни случилось, какая бы напасть на нас ни напала, мы не будем вводить ограничения в рамках балансов. Этот вид продовольствия не будет запрещен к вывозу из одной страны в другую страну ЕЭАС. Это и есть единый зонтик коллективной продбезопасности. Это один, но серьёзный шаг в данном направлении.