Крупные сети супермаркетов «Окей», «Глобус» и «Ашан» получили официальные предостережения от Роспотребнадзора. Причиной стали результаты проверки, опубликованные SHOT, выявившие превышение уровня микробного загрязнения в «Селёдке под шубой». Надзорное ведомство информировало сети о недопустимости нарушений всех обязательных требований.

Тем не менее, внеплановые инспекции в гипермаркетах «Окей» и «Глобус» не планируются. Контрольная экспертиза прошла на Тульском мясокомбинате, где производится этот продукт для московской сети «Ашан», и нарушений там не обнаружено.

В декабре аналогичные микробные загрязнения были зафиксированы в салате из магазина «Вкусвилл». После опубликования проверочных протоколов в компании заявили о сотрудничестве только с проверенными поставщиками и подчеркнули отсутствие каких-либо нарушений в партиях «Селёдки под шубой».

Также поступили сообщения о присутствии кишечной палочки и других опасных бактерий в блюдах московского ресторана TRUE COST. Например, микробное загрязнение в тартаре превышало допустимую норму почти в 70 раз, а визуальное состояние некоторых блюд вызывало сомнения.