В Грузии на фоне инфляции поднялись цены практически на всё: на товары и услуги, в том числе в ресторанах и отелях. В декабре цены выросли почти 10%, передаёт корреспондент «Хабар 24».

Основное влияние на формирование инфляции оказало повышение стоимости продуктов питания и безалкогольных напитков. Например, только за 11 месяцев прошлого года продукты подорожали на 26%. Причины кроются в мировых глобальных процессах, которые влияют на нарушение логистических цепочек, повышение затрат и стоимость импорта. Грузинские рестораторы пытаются удержаться на плаву, и надеются на стабилизацию цен в этом году.

Шота Бурджанадзе, глава ассоциации рестораторов Грузии:

- Из-за того, что выросла инфляция, выросли и цены на продукты, которые мы используем. Цены на блюда выросли, но не настолько, чтобы это стало проблемой для заказчика. Мы стараемся удерживать цены, чтобы не потерять посетителей. Сегодня в хорошем ресторане не найти места без бронирования заранее. По расчетам 2023 год будет лучше предыдущего. Очень большой спрос на места в ресторанах, как среди приезжих гостей, так и среди местных.