В Шымкенте научились разводить африканского сома. Экзотическая рыба, благодаря усилиям рыбоводов, прижилась. Пять ферм теперь выдают тонны деликатеса. В специальных искусственных водоёмах также выращивают карпов и сазанов, рассказывает корреспондент «Хабар 24».

Бассейны кишат экзотической рыбой. В каждой ёмкости плавают тысячи африканских сомов. Все они выращены в условиях мегаполиса. Никаких речных глубин и водорослей – только специальный комбикорм. И подвоха сомы – не замечают. Рыб научили быть ещё и стрессоустойчивыми.

- Музыку ставим для того, чтобы рыба была более стрессоустойчивой. Потому что она пугливая. Репертуар на усмотрение тех ребят, девчат, которые здесь работают.

Рыба в городских бассейнах растёт как на дрожжах, рассказывает Данияр Рахимжанов. За полгода – до 6 килограммов. Он считает, своих «питомцев» уникальными. Вот такой экземпляр может сутки обходиться без воды.

Данияр Рахимжанов, предприниматель:

- Людей в основном пугает их вид. Люди придут, руку протянут, а она как прыгнет, и все сразу, ой, страшная, ужасная. А то, что у неё калорий много, что у неё этого много, они этого всего в расчёт не берут.

Но не всегда было так легко. Когда запустили первых рыб, пошли потери до 70 процентов. Сейчас рыбовод продолжает учиться, чтобы ферма стала высокодоходной. Большая часть средств уходит на корма, говорит Данияр. Еду для рыб он вынужден закупать за границей.

- С кормами трудновато. Потому что специальный корм не делают у нас в Казахстане. У нас всё привозится из Армении, Китая, из России, а именно местных производителей кормов пока ещё нет.

Но не смотря на экономические риски, африканский сом в Шымкенте теперь обитает не только в этих бассейнах. Предприниматели создают специальные искусственные пруды. Судя по динамике их развития, этот бизнес всё-таки достаточно прибыльный, говорят в Управлении сельского хозяйства. Рыбную отрасль субсидирует и государство.

Сагдат Маханов, главный специалист Управления сельского хозяйства и ветеринарии г. Шымкент:

- Субсидию получают на племенные маточные рыбы, мальки на 50% расходов. Потом корма расходов 30%, ветеринарные препараты.

Рыбоводы из Шымкента предложили включить африканского сома в школьный рацион. Они уверены, что могут производить продукт в больших объёмах. Но пока это предложение не рассматривают. Поэтому большую часть рыбной продукции, выращенной в условиях большого города, отправляют на экспорт.

Авторы: Катерина Попкова, Самат Нагашбекулы, Нурмахан Бекмуратов