У жителей Астаны и Алматы появилась возможность попробовать настоящую неаполитанскую пиццу. Сетевые рестораны сети Roni Pizza Napoletano работают уже более года, рассказывает корреспондент «Хабар 24».
Бренд Roni Pizza Napoletano впервые появился в нашей стране в марте 2022 года и сразу стал очень популярен у жителей Алматы и Астаны. В мире эта сеть пиццерий достаточно известная. Секрет её успеха – это старинные рецепты одного из главных блюд итальянской кухни.
Гана Ершова, PR-директор Roni Pizza (Астана):
- Здесь мы готовим настоящую неаполитанскую пиццу. У неё есть несколько секретов. Один из секретов заключается в том, что для приготовления теста мы используем муку только самого тонкого помола, мягких сортов пшеницы. И это делает его более воздушным, лёгким и более полезным.
Ещё одна особенность Roni Pizza – это использование специальных дровяных печей, которые называются Forni Valoriani. Их производят во Флоренции и распространяют в сети по всему миру. Печь разогревают до 480 °C, а саму пиццу выпекают не более 90 секунд. Продукт получается ароматным, воздушным и с наименьшим количеством калорий.
Екатерина Шаймарданова, PR-Менеджер Roni Pizza (Алматы):
- Для того чтобы мы использовали максимально свежие продукты, мы находим местных локальных поставщиков, чтобы наши гости пробовали самую свежую моцареллу, срок хранения которой не более семи дней. То есть у нас никогда не залеживается никакой продукт. Все мясные продукты – они так же локальные, то есть самое свежее, самое качественное, сертифицированное и т.д.
В дальнейшем, учитывая популярность продукта от Roni Pizza Napoletano среди казахстанцев, франшизу планируют развивать и в других городах нашей страны. Все заинтересованные отечественные предприниматели могут обращаться в главный офис компании в Астане. При открытии пиццерий им будет оказана помощь в запуске и продвижении проекта.
Авторы: Григорий Беденко, Радик Джакупов
