еда

20.08.2026 · В стране и мире

Сливы больше не варю в варенье: добавляю бадьян и чеснок — зимой этот соус сметают с полок кладовой

Этот соус ломает шаблон: привычная садовая слива встречается с соевым соусом, имбирем и звездочками бадьяна. Получается густая ароматная заготовка с азиатским акцентом, где сливы остаются заметными кусочками, а ...

···

20.08.2026 · Общество

Яблоки валяются под ногами, а я их не выбрасываю: вот куда деваю всю падалицу

Сочная падалица — вовсе не всегда мусор, который нужно поскорее отправить в компост. Если яблоки упали от ветра и остались целыми или слегка помялись, из них можно сделать ...

···

19.08.2026 · Экономика

Турецкая долма, которую подают холодной: никакого мяса, но вкус сносит напрочь — попробовал и отказался от голубцов и фаршированного перца

Представьте: сочный зелёный перец, начиненный рисом, который пропитался оливковым маслом, сладостью изюма и ароматом корицы с мятой. Это турецкая долма — вегетарианская версия, где нет мяса, но вкус ...

···

19.08.2026 · Экономика

Смешал яблочное пюре с яйцами и отправил в духовку — через час достаю элегантный десерт для гостей

Беру кило яблок, два яйца, сливочное масло и сахарную пудру — и получаю воздушный десерт, который по текстуре напоминает дорогой мусс. Никакого желатина, сливок и сложных техник: секрет ...

···

19.08.2026 · Тема

Баклажаны «Шашлычные» на зиму: необычная закатка с пряными нотами

Эти баклажаны зимой особенно хороши к картошке и мясу: открываешь баночку — и сразу чувствуется яркий аромат чеснока, лука и специй. Благодаря лёгкой обжарке кусочки остаются плотными и ...

···

17.08.2026 · Новости

Август — время для кваса, да не простого, а яблочного: освежающий напиток по дедовскому вековому рецепту

Зимой — чай, летом — квас. Но не покупной, а по дедовскому рецепту. Яблоки, мёд, хлеб и горсть изюма. Три дня — и в холодильник. Прохладный, бодрящий, с ...

···

17.08.2026 · Тема

Церковные праздники сегодня, 17 августа: кого чтят, именины, что можно есть

Церковные праздники сегодня, 17 августа: кого чтят, именины, что можно есть В понедельник, 17 августа 2026 года, верующие вспоминают семерых отроков из Ефеса, а также преподобномученицу Евдокию Римляныню ...

···

16.08.2026 · Тема

Вешенки раскрылись в этом салате на максимум — мешаю с курицей и свежим огурцом. Мастхэв на праздничном столе

Салат, где все работает на результат: жареные вешенки дают насыщенный грибной вкус, куриное филе добавляет сытности, свежий огурец — сочность, а грецкие орехи — тот самый хруст, ради ...

···

14.08.2026 · Экономика

Попробовала сделать перцы так — и они покорили семью: другая крупа и новый обалденный вкус

Обычно фаршированные перцы готовлю с рисом, но однажды заменила его булгуром — и вкус получился совсем другим. Булгур даёт начинке лёгкую ореховую нотку и делает её более рассыпчатой, ...

···

19.06.2025 · Общество

В каких регионах РК больше потребляют хлеб и овощи, а в каких рыбу – данные статистики по потреблению продуктов

По сравнению с соответствующим периодом прошлого года наблюдается рост потребления по всем основным группам продуктов питания. По сравнению с соответствующим периодом прошлого года наблюдается рост потребления по всем ...

···